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超簡単パスタソース
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超簡単パスタソース-レシピのメイン写真

超簡単パスタソース

marocojin
marocojin @cook_40068253

しいたけでも代用出来ます。しいたけの場合中3個程度
このレシピの生い立ち
ポルチーニと和中料理で面白いものがないかという発想から生まれました。

しいたけでも代用出来ます。しいたけの場合中3個程度
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しいたけでも代用出来ます。しいたけの場合中3個程度
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材料

3人分
  • オリーブオイルorサラダ油 大1
  • ポルチーニ 50g
  • エビ 200g
  • しめじ 50g
  • 料理のための清酒 300cc
  • しょうゆ 23cc
  • 豆板醤 大1
  • パスタ麺 300g
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作り方

  1. 1

    えびを炒め、火が通ったら、ポルチーニ、シメジをいれ、炒める。

  2. 2

    豆板醤を入れ、料理のための清酒、醤油をいれ、アルコールを飛ばす。

  3. 3

    パスタをゆでる

  4. 4

    ソースを絡めて出来上がり。

    • 超簡単パスタソース作り方4写真

コツ・ポイント

ポルチーニがない場合、しいたけでも代用できると思います。

アルコールが飛べばすぐソースが出来ると思います。

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marocojin
marocojin @cook_40068253
2013/02/16 10:17に公開
思いついたときに思いつくまま分量適当ですが、作ってみたりします。もしよかったら作ってみてください。
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このレシピのキーワード

エビ シメジ パスタ ポルチーニ茸

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