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かる～く＆優しい～スィートポテト♪
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かる～く＆優しい～スィートポテト♪-レシピのメイン写真

かる～く＆優しい～スィートポテト♪

love_daku
love_daku @cook_40071341

かわいい一口サイズのスィートポテト、軽～い食感にほんのりとやさしい甘さです！
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたマーガリンで贈り物にも嬉しく、カワイイ＆軽～いスィートポテトにしてみました。

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かる～く＆優しい～スィートポテト♪

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かわいい一口サイズのスィートポテト、軽～い食感にほんのりとやさしい甘さです！
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材料

15～20個
  • さつま芋 230ｇ
  • ラーマ　バター好きのためのマーガリン 40～50ｇ
  • 白餡 50ｇ
  • 豆乳(又は牛乳) 90～100cc
  • 卵黄 1/2個
  • 卵白 1個
  • 黒胡麻
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむいてカットし、茹で潰します。

    オーブンは200度に予熱しておきます。

  2. 2

    豆乳・マーガリン・白餡をよく混ぜてから、1に加えよく混ぜます。

  3. 3

    卵白はしっかりしたメレンゲにし、２に加え軽く混ぜ合わせます。
    しぼり器にいれ、お好みの大きさにします。

    • かる～く＆優しい～スィートポテト♪作り方3写真
  4. 4

    オーブンを200度に予熱し、20分程焼き出来上がりです。（途中で卵黄をぬりゴマをのせます）

コツ・ポイント

さつま芋は水にさらしアクはしっかり取り、茹でる時ひとつまみの塩いれてください。
今回しぼり器の使用でしたが、カップ等で焼いても可愛いと思います。

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love_daku
love_daku @cook_40071341
2013/02/17 07:29に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト 豆乳 さつま芋 牛乳 白あん 卵白 卵黄

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