鮭の甘酢炒め
ｔｕｋｉ @cook_40067837
いつもとは違う鮭料理♪
このレシピの生い立ち
家では、鮭といったら、塩焼きかホイル焼きが多いので、いつもの違う味付けのものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は一口大に切り、塩をふっておく。
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、しめじは小房に分けておく。
- 3
＊の調味料を合わせ、レンジで３０秒ほど砂糖が溶けるまで加熱する。
- 4
鮭に片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンで、両面をこんがりと焼く。
- 5
玉ねぎ、しめじを加えて炒める。３を加えて、とろみがつくまで炒める。
コツ・ポイント
鮭にまぶす片栗粉で、いい感じにとろみがつきます。
私は、くたくたの野菜が好きなので、
玉ねぎはレンジで加熱してから炒めました。
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