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カラーピーマンとキノコのアヒージョ
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カラーピーマンとキノコのアヒージョ-レシピのメイン写真

カラーピーマンとキノコのアヒージョ

masayoyuzu
masayoyuzu @cook_40094660

にんにくの風味でお野菜だけでもとっても美味しい！です！
このレシピの生い立ち
可愛いサイズのカラーピーマンが売っていたので。

にんにくの風味でお野菜だけでもとっても美味しい！です！
このレシピの生い立ち
可愛いサイズのカラーピーマンが売っていたので。

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カラーピーマンとキノコのアヒージョ

masayoyuzu
masayoyuzu @cook_40094660

にんにくの風味でお野菜だけでもとっても美味しい！です！
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可愛いサイズのカラーピーマンが売っていたので。

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材料

  • カラーピーマン 1袋
  • マッシュルーム 1袋
  • にんにく 3片
  • オリーブオイル 好きなだけ
  • 海の塩 小さじ半分くらい
  • バジルやコリアンダー お好みで
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは食べやすい大きさにカットする。カラーピーマンはヘタをとって切れ目をいれておく。

  2. 2

    にんにくはスライスしておく。

  3. 3

    鍋やホーローのバットに材料を入れて10分ほどぐつぐつ煮れば完成です。お好みでハーブをのせて...

コツ・ポイント

マッシュルームからもだしが出るので、魚介類がなくてもとても美味しいです！ズッキーニやキノコを加えたり、お好みでアンチョビを足してもいいですね！

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masayoyuzu
masayoyuzu @cook_40094660
2016/09/16 06:16に公開
子どもにも優しい♪お砂糖や乳製品をなるべく使わないレシピを勉強していますー！
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このレシピのキーワード

アヒージョ パプリカ マッシュルーム にんにく コリアンダー

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