大根は、１．５ｃｍくらいの輪切りにしそれを４つに切ります。
鍋に大根、ツナ、かぶるくらいの水、砂糖を入れ火にかけます。

沸騰してから中火にして、５分ほど煮、薄口しょうゆを入れます。
水分がなくなるまで、コトコト煮ます。

このくらい、水分がなくなるまで煮たら、出来上がりです。