【下準備】
☆印のついた材料をふるって合わせておく
卵は冷蔵庫から出し室温に戻しておく
オーブンを180℃に余熱してとく

2.白っぽくなったらサラダ油を少しずつ加え混ぜ、さらに水を加え混ぜる。バニラエッセンスを少々(5～6滴)加える。

3.ふるっておいた☆の材料を1.のボウルに加え全体に混ぜ合わせる。

5.4.のメレンゲの半量を3.のボウルに加え泡立て器でむらなく混ぜる。(ここの作業までは泡立て器で混ぜる)

6.残りのメレンゲの半量を加え、ゴムベラに持ち替えてメレンゲがつぶれないようにゆっくりやさしく混ぜる。

7.イチゴジャムをメレンゲがつぶれないようにさっくり混ぜる。

完全に冷ましたら型から丁寧に外す。出来上がり～♪