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★胡瓜とキャベツの和風キムチ
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★胡瓜とキャベツの和風キムチ-レシピのメイン写真

★胡瓜とキャベツの和風キムチ

easy17
easy17 @cook_40110952

キャベツの芯こそが美味しい!
このレシピの生い立ち
歯ごたえと胡麻油の香りを楽しんで!

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材料

1人分
  • 胡瓜 1本
  • キャベツの葉 2~3枚
  • ★調味料 ↓
  •  塩 少々
  •  胡麻油 少々
  •  味覇か創味シャンタン 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはちぎる。
    キュウリは食べやすい棒状に切る。

    • ★胡瓜とキャベツの和風キムチ作り方1写真
  2. 2

    塩をし、その後、豆板醤、味覇(創味シャンタンでも)、胡麻油であえる。

    • ★胡瓜とキャベツの和風キムチ作り方2写真
  3. 3

    胡麻の香りとシャキシャキ歯ごたえ。美味しそう。 いえ、美味しい!

    • ★胡瓜とキャベツの和風キムチ作り方3写真

コツ・ポイント

キャベツの芯が美味しいのです。捨ててはいけません。

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easy17
easy17 @cook_40110952
2016/09/16 00:22に公開
勘・第六感・直感で作る「おばんざい」 「勘」と言うてもえぇ加減やおまへんで! 指先がすべてを覚えてて、一つまみ、いやあと半つまみ・・・と分かりますわ。 
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このレシピのキーワード

キムチ キャベツ キュウリ

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