乾燥キクラゲは砂糖を少し加えたぬるま湯に4時間ほど浸けて戻します。➡食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンに油大さじ1を加えて解いだ卵を入れ、一気に炒める。➡皿に取り出す。

フライパンに胡麻油を入れ熱し、みじん切りにしたニンニクと生姜を入れ香りを出す。

③の中に玉ねぎ、豚肉を入れて中火で炒める。火が通ったら塩、こしょう、醤油、酒で調味する。

④のフライパンにぶつ切りトマトと予め炒めておいたフワフワ卵を入れてかるく炒め、混ぜる。

はい、フワフワ卵のキクラゲ炒めの完成＼(^_^)／★