梨とゴーヤとシーチキンのサラダ
yoshimekko @cook_40120386
梨の甘味でゴーヤの苦味も緩和され、ゴーヤが苦手の方もモリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な母が食べられる料理はないかと考えました。
梨とゴーヤとシーチキンのサラダ
梨の甘味でゴーヤの苦味も緩和され、ゴーヤが苦手の方もモリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な母が食べられる料理はないかと考えました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦に切り、ワタをスプーンで取ったあと、1mmの厚さに切る。塩揉みして5分放置後、沸騰したお湯に入れて2分ゆでる。
-
- 2
梨を1/8サイズに縦に切り、5mm程の厚さでイチョウ切りにする。
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- 3
①と②と、油を切ったシーチキンを入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。最後に塩コショウをして出来上がり！
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