ナス、ピーマンをお好きな感じに切って、素揚げにします。
焼き色が着く程度に揚げればok!

・を混ぜて浸すつゆを作っておく。

作っておいたつゆの中にナスとピーマンを入れます。

お皿に盛り、だいこんおろしと鰹節を乗せれば完成です！