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フライパンで簡単美味しい、焼き鮭！
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フライパンで簡単美味しい、焼き鮭！-レシピのメイン写真

フライパンで簡単美味しい、焼き鮭！

こけしねこ
こけしねこ @cook_40112436

グリルで焼くと身が崩れたり、片面焼きのグリルだと見張ってないといけないのが面倒臭い人におすすめ！
このレシピの生い立ち
我が家のグリルが片面焼きの為裏返したり、見張ってるのが面倒だったので( ；∀；)

グリルで焼くと身が崩れたり、片面焼きのグリルだと見張ってないといけないのが面倒臭い人におすすめ！
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フライパンで簡単美味しい、焼き鮭！

こけしねこ
こけしねこ @cook_40112436

グリルで焼くと身が崩れたり、片面焼きのグリルだと見張ってないといけないのが面倒臭い人におすすめ！
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我が家のグリルが片面焼きの為裏返したり、見張ってるのが面倒だったので( ；∀；)

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材料

ふたり分
  • 鮭 ２切れ
  • 水 50cc
  • 油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    油を敷いたフライパンに皮を下にして鮭を並べます。

  2. 2

    皮にかりっと香ばしい焦げ目がついたら裏返します。

  3. 3

    裏面も茶色く焼き色が付いてきたら、弱火にします。

  4. 4

    水を入れて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにしたら完成です！

コツ・ポイント

火が通ってなかったら蒸し時間を増やし、水が足りなかったら足しましょう！

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こけしねこ
こけしねこ @cook_40112436
2015/04/24 03:48に公開

このレシピのキーワード

鮭

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