粉ふきいも~新じゃがGood簡単味付け♪

今は新ジャガで皮付きGOOD!
エバラのこだわり食感中辛で簡単味付け♪
おかずでも付け合せでもOK!
このレシピの生い立ち
エバラのこだわり食感モニターで簡単創作♪
粉ふきいも~新じゃがGood簡単味付け♪
今は新ジャガで皮付きGOOD!
エバラのこだわり食感中辛で簡単味付け♪
おかずでも付け合せでもOK!
このレシピの生い立ち
エバラのこだわり食感モニターで簡単創作♪
作り方
- 1
ハンバーグなどの付け合わせに、いつもはマッシュポテトだけど、本日は粉ふきいもに。
新じゃがは是非皮付きで♪ - 2
エバラ焼肉のたれこだわり食感!
中辛チョイス! - 3
本日は普通ジャガと新ジャガだったので、普通ジャガは皮むき4等分。
新ジャガは皮付き4等分です。 - 4
4等分後、5〜10分程水にさらし、水を変え、ジャガイモかぶるくらいの水&茹で塩を加え火を入れます。
- 5
竹串や爪楊枝通ったら、水を切ります。
- 6
また火にかけ、残った水分を飛ばしながら鍋を振り、上下ひっくり返したりで粉ふきいもに。
- 7
バターを加え軽く混ぜたら火を止めます。
- 8
火を止めてから、こだわり食感中辛・塩・白胡椒を混ぜます。
- 9
後は器に盛って、ブラックペッパーをぱぁ〜らパラ~
完成です♪ - 10
本日は豆腐ハンバーグの付け合わせに。
- 11
大人気でした(^^)
付け合せと言うよりは、沢山食べたいと言うので、次の日もリピの要望!
バターは必須です。 - 12
付け合わせでは無く、普段のおかずにもなるお味ですよ~
- 13
この日の簡単豆腐ハンバーグは・・・
300g程の合挽きに豆腐1丁。
ゆるゆるでも、焼き色付けた後はオーブンなので大丈夫。 - 14
まず塩のみで挽肉はこねると旨味増しますよ~そんな豆腐ハンバーグ、レシピはこちら【ID : 20439966】
コツ・ポイント
バターは溶けきる前に火を止めると風味豊かです。
新ジャガ皮付きの場合はよく洗いましょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ












