小松菜は5cm位に切り、にんにくはみじん切り、いかは食べやすい大きさに切る。

パスタを茹ではじめる。

フライパンにオリーブオイルをひき弱火でにんにくを香りがでるまで炒める。

にんにくが香り始めたら強火にし、いかを入れ軽く炒め白ワインを入れて蒸し焼きする。

小松菜も入れて軽く炒め、湯で上がったパスタ、茹で汁（おたま1杯）、めんつゆを入れて炒める。　

塩こしょうなどでお好みの味に整えて器に盛り付けたらできあがり。