鶏挽肉に酒、塩コショウをしておく。

その間に、パプリカ、ズッキーニをさいの目切りにして、調味料を混ぜておく。

温めたフライパンに油をひき、ひき肉を炒める。
あまりいじらないようにする。

白いところが多くなってきたら、野菜も炒めて、塩コショウをする。

全体に火が通ってきたら調味料を加える。

火を止めてから、片栗粉を水で溶いたものを入れてよく混ぜ、また弱火に少しかけて出来上がり！