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豆腐でレアチーズケーキ♪
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豆腐でレアチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

豆腐でレアチーズケーキ♪

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

あっさりしたレアチーズケーキで、お豆腐は生クリームとも合うデザートになってます。
このレシピの生い立ち
チーズを使わないレアチーズケーキで、低カロリーです。もっと甘くしてもいいと思いますが折角低カロリーなので〜。

あっさりしたレアチーズケーキで、お豆腐は生クリームとも合うデザートになってます。
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チーズを使わないレアチーズケーキで、低カロリーです。もっと甘くしてもいいと思いますが折角低カロリーなので〜。

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豆腐でレアチーズケーキ♪

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

あっさりしたレアチーズケーキで、お豆腐は生クリームとも合うデザートになってます。
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チーズを使わないレアチーズケーキで、低カロリーです。もっと甘くしてもいいと思いますが折角低カロリーなので〜。

あっさりしたレアチーズケーキで、お豆腐は生クリームとも合うデザートになってます。
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材料

グラス2個分
  • 絹ごし豆腐 80g
  • プレーンヨーグルト 50g
  • グラニュー糖 20g
  • レモン汁 小さじ1
  • ○ゼラチン 1/2袋(2.5g)
  • ○水 大さじ1
  • バニラエッセンス 2振り
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は泡立て器でドロドロにし、○は水の中にふり入れてふやかし500w 10秒レンジにかけてゼラチンを溶かします。

  2. 2

    全てを混ぜ(ゼラチン液は最後)、こしてグラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

    • 豆腐でレアチーズケーキ♪作り方2写真

コツ・ポイント

お豆腐の粒々は、こすことでなめらかに仕上げます。

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
2016/09/17 22:15に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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ケーキ ゼラチン 絹ごし豆腐 ヨーグルト

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