トマトを5mm位の輪切りにして、お皿に並べ 軽く塩を振ります。

モッツアレラも3～5mmの厚さに切って、先程のトマトの上に乗せます。ここでもう一度 お塩をパラパラと振ります。

更にキィウィの皮を剥いて 5mm位の輪切りにして乗せます。