ボールに★マーク以外の材料を入れ10分～15分しっかりこねる。
ラップをして２倍の大きさになるまで一次発酵。

ガス抜きをして生地を半分にし丸めて10分ベンチタイム。
★マークの材料を合わせて混ぜフィリングを作る。

生地を28㎝×25㎝くらいにのばし★マークのフィリングの半量を奥３㎝残して塗り手前から巻く。
もう１本も同じように巻く。

180℃に余熱したオーブンで15～20分焼く。