手羽元と調味料を混ぜ一晩おく

オーブンを200度に予熱して
玉ねぎやじゃが芋などお好みの野菜と手羽元をのせて20〜30分焼く(焦げすぎに注意)

フライパン弱火でじっくり焼いてもいいです。じっくり焼く事で、身と骨の身ばなれが良く食べ易いです。