人参は千切り、ニラは３㎝程に切ります。人参は耐熱皿に水を入れレンジで１分。
ニラともやしはさっと茹でます。ザルにあけ水切

フライパンに豚肉、にんにく0,5～1㎝と砂糖、醤油、ごま油を各小さじ1ずつ入れ、混ぜ合わせて炒めます。

豚肉に火が通ったら、コチュジャンを小さじ2加えて、混ぜます。

ボールに、にんにく1㎝位とすりごま大さじ1,5、醤油小さじ3,ごま油小さじ2を入れて混ぜ、水切りした野菜とよく混ぜます。

ご飯に味付けした野菜➡お肉の順にのせ、お好みで温泉卵をのせて完成です。

混ぜ混ぜして、お召し上がりください☆