比較的手に入れやすい材料で、本格的タイ料理風な感じのそぼろができます
このレシピの生い立ち
・ガパオライスや、他のタイ料理にもよくこの材料が使われてるなと思ったから
・よくみる配合で「オイスター大さじ1・ナンプラー0.5」を逆転させてみたらもっと本場に近い感じになるかと思って。