ガパオ風スクランブルエッグ
ちぃ兄やん @cook_40094982
タイ料理好きにはたまらない一品！？ガツンとくる香りと味で、おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
エスニック鶏そぼろを作ったので、料理に使ってみたかった。
ガパオ風スクランブルエッグ
タイ料理好きにはたまらない一品！？ガツンとくる香りと味で、おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
エスニック鶏そぼろを作ったので、料理に使ってみたかった。
作り方
- 1
鶏ひき肉・ごま油以外の全ての材料をボウル等で合わせる（卵をよく溶く）
- 2
フライパンにごま油を引き、熱が入ったら中火程度で鶏ひき肉を炒める
- 3
ひき肉に火が通ったら、★を一緒にかき混ぜながら炒め、半熟になったら火を止めて余熱で更に具を混ぜて完成
- 4
ID : 18026265
「エスニック鶏そぼろ」を★の代わりに、卵に混ぜて作ってもOK！(大さじ1.5位）
コツ・ポイント
・鷹の爪は、一味唐辛子でも代用OK
・バジルは、火を止めた後に投入でもOKです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055488
