ベイクド ジッティーとミートボール

ivanka
ivanka @cook_40069998

Baked Ziti
簡単でボリュームたっぷりパスタとジャンボミートボール
このレシピの生い立ち
私はジャンボミートボールをどかっとのせて粗雑にに食べてしまいます!

ベイクド ジッティーとミートボール

Baked Ziti
簡単でボリュームたっぷりパスタとジャンボミートボール
このレシピの生い立ち
私はジャンボミートボールをどかっとのせて粗雑にに食べてしまいます!

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材料

6人
  1. リコッタソース
  2. リコッタチーズ 1カップ
  3. パルメザンチーズ 1/4カップ
  4. モッサレラチーズ 1/2カップ
  5. 全卵 1個
  6. 塩こしょう 少々
  7. トマトソース
  8. 市販トマトソース 1瓶
  9. 仕上げ
  10. パルメザンチーズ 1/2カップ
  11. モッサレラチーズ 1/2カップ
  12. ジッティーパスタ 固ゆでする または好みのマカロニ 8oz 好み量
  13. ミートボール
  14. 牛ミンチ 1パック
  15. セリ みじん切り 1/2カップ
  16. バジル葉 みじん切り 1/2カップ
  17. 塩こしょう 少々
  18. 全卵 2個
  19. パン粉 フランスパン1/2本
  20. 牛乳 1&1/4カップ
  21. パインナッツ 粉に潰したもの 1/3カップ
  22. パルメザンチーズ すりおろす 1/2カップ
  23. にんいく みじん切り 大匙1
  24. 仕上げ
  25. パン粉(衣用) 適量
  26. 炒め用油 大匙3

作り方

  1. 1

    リコッタソース材料を全て混ぜる

  2. 2

    耐熱容器を用意する
    底:トマトソース 半量
    茹でたパスタ全量

  3. 3

    残りトマトソース
    仕上げチーズ2種

    順々に仕上げる

  4. 4

    ミートボール:
    パン粉+牛乳に10分つけ余分な水分は絞って捨てる+その他の材料を混ぜ合わせる

  5. 5

    好みの大きさに丸め
    パン粉衣をまぶす

  6. 6

    ミートボールをオイル大匙3で表面に焼き色をつける
    これを③の上におく

    中火

  7. 7
  8. 8

    450F
    25分

コツ・ポイント

リガトーニパスタで代用してもとても美味しいです
パインナッツが入るとコクがでます。ゴマ擦り鉢などですって細かくしても便利です。パン粉は細かいものがいいので日本のパン粉の場合はブレンダーで更に細粒にしてください・

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