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1人のトマトパスタと保存方法
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1人のトマトパスタと保存方法-レシピのメイン写真

1人のトマトパスタと保存方法

おぐたつ
おぐたつ @cook_40038208

独り暮らし用のレシピ。保存方法も合わせて記載し無駄なく食べてる方法を公開したくて
このレシピの生い立ち
独り暮らしで一番の困りごとを解消したくレストランでの経験を活かしたくて

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おぐたつ
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材料

1人(2回分)
  • トマト 一個
  • 冷蔵庫の野菜 約50g
  • ニンニク 一欠片
  • パスタ 200g(100g)
  • ツナ缶 2缶(1缶)
  • 玉ねぎ 一個
  • オリーブオイル 大さじ4-5
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります
    玉ねぎをスライス
    トマトをダイスカット

    • 1人のトマトパスタと保存方法作り方1写真
  2. 2

    トマトソース
    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れてから、中火にします。
    ニンニクの香りがしてきたらトマトを入れる

    • 1人のトマトパスタと保存方法作り方2写真
  3. 3

    基本のトマトを入れて、中火で煮ましょう。

    • 1人のトマトパスタと保存方法作り方3写真
  4. 4

    別の容器にトマトソースを移します

    粗熱をとって半分は冷蔵庫に入れましょう

    • 1人のトマトパスタと保存方法作り方4写真
  5. 5

    パスタを時間通りに茹でましょう。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルをひいてスライスした玉ねぎを炒め、キツネ色になるまで弱火でいきましょう!

    • 1人のトマトパスタと保存方法作り方6写真
  7. 7

    ツナ缶の油を切って、投入しサッと炒めたら強火にしてトマトソースを入れましょう

    • 1人のトマトパスタと保存方法作り方7写真
  8. 8

    パスタの茹で汁を容器に入れて、残りのソースと一緒に入れます。
    無駄を省きましょう

    • 1人のトマトパスタと保存方法作り方8写真
  9. 9

    パスタとソースをからめて完成!

    いただきまーす

    • 1人のトマトパスタと保存方法作り方9写真
  10. 10

    保存方法 how to
    玉ねぎや人参のスライスは半分とかしか使用しないので、全てカットしてから保存容器やジップロックに

    • 1人のトマトパスタと保存方法作り方10写真
  11. 11

    入れます。容器ならテープで、ジップロックなら直接作った日を書きます。
    概ね、4-5日は持ちますので忙しいかたは

  12. 12

    手の空いた時に一度に切り置きをし上手く回せばロス少なくなります。

  13. 13

    注意。
    腐るや臭いの主な原因は水です。
    きちんと容器などは水切りを実施乾燥も充分に行ってください。

コツ・ポイント

保存方法をまとめてみました。
トマトソースをしばらく使用しない場合は冷凍してください。

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おぐたつ
おぐたつ @cook_40038208
2016/09/17 03:48に公開
1)コンセプト:安く、簡単、どこの家にでもあるものを使って2)目標:冷蔵庫の中を無駄にしないで使い切ること3)しない事:高い食材を極力避けるレストランで4-5年。ホテルで3年。食に関わる仕事をしていました。Twitter @redx501 リクエスト募集中っす独り暮らしやご家庭で役立つレシピで簡単かつ便利な調理方法を紹介していくつもりです。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ トマト にんにく 玉ねぎ

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