電子レンジでコーヒーゼリー

二ゲラ
二ゲラ @cook_40057960

インスタントコーヒーでつくるゼリー。簡単です。
ゆるいゼリーにしました。
このレシピの生い立ち
平成2年9/30 4版のグラフ社「電子レンジ料理の本」からつくりかたを。分量は全く別物になってます。砂糖を大幅に減らし水をふやしゼラチンを減らしコーヒーを減らしています。
ゆるめのゼリーにしました。浅めに注いでプリンカップ6個分です。

電子レンジでコーヒーゼリー

インスタントコーヒーでつくるゼリー。簡単です。
ゆるいゼリーにしました。
このレシピの生い立ち
平成2年9/30 4版のグラフ社「電子レンジ料理の本」からつくりかたを。分量は全く別物になってます。砂糖を大幅に減らし水をふやしゼラチンを減らしコーヒーを減らしています。
ゆるめのゼリーにしました。浅めに注いでプリンカップ6個分です。

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材料

プリンカップ6個分
  1. 200cc
  2. 砂糖 60g
  3. 粉ゼラチン 5g
  4. インスタントコーヒー 大3
  5. 熱湯 200cc
  6. カカオリキュール 小1/2
  7. 生クリームかフレッシュか牛乳 適宜

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水と砂糖を入れ1分加熱(シロップをつくる)

  2. 2

    粉ゼラチンは水大さじ3で湿らせてから①のシロップに入れてよく混ぜる

  3. 3

    ラップをして30秒加熱

  4. 4

    熱湯に溶かしたコーヒーにリキュールを入れたものを、③に混ぜる

  5. 5

    カップに流し込む

  6. 6

    あら熱を取って冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

粉ゼラチンを別途湿らせること。それ以外はとくに。
コーヒーフレッシュや牛乳をかけるとおいしいです。

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二ゲラ
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二ゲラは、好きな花の名前です。料理は好きとは言いがたいですが…だからこそ、楽しんでできる気持ちを育てたい!ゆったり、時間に追われず、気分次第ではじめられるお菓子づくりのほうが気楽で好きなのですが、ごはんもレパートリーをふやしたいです。どうぞよろしくお願いします。
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