バターは5㎜角に切り，冷蔵庫で冷やしておく

ボウルにホットケーキミックスを入れて1を加え、指先でバターをつぶしながら粉となじませ、そぼろ状になるまで混ぜあわせる。

溶き卵と牛乳を加えて手早くまぜ，手に分量外のホットケーキミックスをつけてまとめる。

3をラップ2枚にはさんで約2㎝厚さにのばし、分量外のホットケーキミックス粉を軽くはたいた直径4〜5㎝の丸型で抜く。

天板に並べ，予熱したオーブントースターで
4〜5分焼く。