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峠の釜めし土鍋で鮎釜めし

鮎 • お米 • 醤油 • 水 • 酒 • みりん • 昆布
- 1-2人分
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豚ロースのニンニク醤油ソテー

豚ロース • 塩コショウ • 小麦粉 • ニンニク醤油 • サラダ油 • キャベツ • きざみニンニク • 日本酒
- 二人前
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春菊、パリパリサラダ

春菊 • ポン酢 • 胡麻油
- 二人前
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じゃこ入りチーズポテト

じゃがいも • チーズ • しらす • コショウ • サラダ油
- 一枚
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タコの青じそ梅酢、黒にんにく添え

たこ • 黒にんにく • 梅酢 • ノンオイル青じそドレッシング • 大葉
- ２人前
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豚肉とズッキーニのロールミルフィーユ

豚肉 • ズッキーニ • 塩コショウ • ポン酢その他
- 2-3人分
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残ったフランスパンでフレンチトースト

フランスパン • 玉子 • 砂糖 • 塩 • 牛乳
- 二人分
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鶏皮カリカリ

鶏皮 • 塩
- 2人分
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牡蠣の簡単磯辺風焼

牡蠣 • 塩コショウ • 青海苔 • 小麦粉 • 油
- 二人前
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海苔とチーズのミルフィーユ

スライスチーズ • 海苔 • ワサビ
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やまかけ梅肉うどん

うどん乾麺 • 梅干しか、梅肉ペースト • 大葉 • 醤油
- 一人分
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山芋の梅酢掛け

山芋 • 大葉 • 梅干し • 梅酢
- 3人分(山芋好きなら、1人前です)
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山芋、すって焼くだけ～

山芋 • ごま油 • 鰹節 • 青海苔 • 醤油
- ２人分位
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金目鯛の香草焼き

金目鯛の切り身 • オリーブオイル • ローズマリー • 塩
- 一人分
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まぐろとアボガドのチョイ辛あえ

まぐろ • アボガド • コチ醤 • 醤油 • オイスターソース • 砂糖 • ごま油
- 2-3人前
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白子(だだみ)の昆布〆の焼き

白子 • 昆布 • ポン酢 • 七味、青海苔
- 1～2人前
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タラのバターポン酢焼き

生タラの切り身 • 塩コショウ • 小麦粉 • サラダ油 • バター • ポン酢
- 三人分
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簡単･美味しい♪ヒラメの昆布締め

五枚下ろしにしたヒラメ • 昆布
- 2-3人前
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簡単ローストビーフ

牛塊肉 • クレージーソルト • 日本酒 • 濃口醤油 • だし醤油
- 2～3人分
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チーズ入りスパニッシュオムレツ

ジャガイモ • 玉ねぎ • ベーコン • チーズ • 玉子 • 牛乳 • 塩コショウ • オリーブオイル • バター
- 3人分

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