ホワイトチョコレートで！ブラウニー
バレンタイン第２弾！ホワイトチョコレートを使ったブラウニーです。ふんわり卵のにおいがして、優しい味。こちらも砂糖不使用です☆
このレシピの生い立ち
ブラウニーのブラックチョコレートをホワイトチョコレート、ココアをアーモンドプードル、くるみをドライフルーツに代えただけです。
でもフルーティで良い感じ♪♪
ホワイトチョコレートで！ブラウニー
バレンタイン第２弾！ホワイトチョコレートを使ったブラウニーです。ふんわり卵のにおいがして、優しい味。こちらも砂糖不使用です☆
このレシピの生い立ち
ブラウニーのブラックチョコレートをホワイトチョコレート、ココアをアーモンドプードル、くるみをドライフルーツに代えただけです。
でもフルーティで良い感じ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
型にオーブンペーパー又はアルミニウムを敷いておく。ドライフルーツはみじん切りにしておく。
- 2
ホワイトチョコレートとバターを細かく切って、レンジで溶かす。
オーブンを170度に温める。 - 3
ボウルに移し、卵を加えて泡だて器かハンドミキサーであわ立てる。
- 4
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを振るいいれて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
最初、薄力粉は50g。生地が少し重たくなれば良いです。足りないようであれば大さじ1ずつ足してください。
- 6
ドライフルーツを加えて混ぜる。
- 7
型に流し込み、170℃のオーブンで20分焼く。途中、表面がひび割れてきたらアルミニウムをかぶせる（焼き色をつけないため）
- 8
竹串をさして何もついてこなければ出来上がり☆
- 9
今年のバレンタインセットです☆
-
コツ・ポイント
ホワイトチョコレートの白さをアピールしたかったので、あまり焼き色はつけたくない！そのために焼いてる途中でアルミニウムをかぶせました。
卵の風味がブラックよりも強く出る（と、思う）ので、新鮮な卵を使われることをおススメします☆
つくれぽ
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