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手早く簡単☆みょうがとキュウリの酢の物
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手早く簡単☆みょうがとキュウリの酢の物-レシピのメイン写真

手早く簡単☆みょうがとキュウリの酢の物

mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
埼玉県

ミツカンのカンタン酢で手早く作れる酢のもの。
ごま油ほんのり香る、みょうがとキュウリがさっぱり美味しい箸休めの1品です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたお野菜のレシピを考えています。
ミツカンのカンタン酢、みょうがときゅうりに良く合いました。

ミツカンのカンタン酢で手早く作れる酢のもの。
ごま油ほんのり香る、みょうがとキュウリがさっぱり美味しい箸休めの1品です。
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ミツカンのカンタン酢、みょうがときゅうりに良く合いました。

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手早く簡単☆みょうがとキュウリの酢の物

mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
埼玉県

ミツカンのカンタン酢で手早く作れる酢のもの。
ごま油ほんのり香る、みょうがとキュウリがさっぱり美味しい箸休めの1品です。
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ミツカンのカンタン酢、みょうがときゅうりに良く合いました。

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ごま油ほんのり香る、みょうがとキュウリがさっぱり美味しい箸休めの1品です。
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材料

2人分
  • みょうが 3~6個
  • きゅうり 半分
  • 調味料
  • ミツカンカンタン酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは幅5mmの輪切りにします。

    • 手早く簡単☆みょうがとキュウリの酢の物作り方1写真
  2. 2

    みょうがは幅3mmで縦方向に細切りします。

    • 手早く簡単☆みょうがとキュウリの酢の物作り方2写真
  3. 3

    切ったみょうがは塩3つまみ(分量外)をふり、もみ込んで3分間放置。しんなりさせます。

    • 手早く簡単☆みょうがとキュウリの酢の物作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたみょうがは、水にさらして塩気を洗い落とします。

    • 手早く簡単☆みょうがとキュウリの酢の物作り方4写真
  5. 5

    キュッと水気を絞ったみょうがときゅうり、かんたん酢とごま油を入れ混ぜ込みます。

    • 手早く簡単☆みょうがとキュウリの酢の物作り方5写真
  6. 6

    1~2時間冷蔵庫で寝かせると、お味がなじんでさらに美味しくなります。

コツ・ポイント

* きゅうりの切り方はみょうがのように細切りにしても美味しかったです。

* みょうがは3~6個の間で増量してもちゃんと漬かりました。

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mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
2016/09/17 22:02に公開
埼玉県
寮で朝食・昼弁当・夕食を1人で作り続けて10年目。(2015年~)朝3時起きで仕事に行くのもさすがに慣れました。(10人用のレシピ、公開準備中です)小学生からの趣味はお菓子作り。料理では味付けやレパートリーがマンネリなので、皆さまの美味しいレシピはお手本になります^^最近またパン作りを楽しんでいます♪※ 公開レシピは、見直し・修正・筆する場合があります。
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このレシピのキーワード

酢のもの みょうが キュウリ

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