レバーと椎茸の旨煮♪

レバーと椎茸の旨煮♪-レシピのメイン写真

レバーと椎茸の旨煮♪

くにしゃん♪ @cook_40093504

ご飯のお供に～酒の肴に～旨い！
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レバーの美味しい食べ方研究中p(^-^)q
美味しく出来たのでレシピ化し掲載しました(^-^)/

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材料

豚レバー 150g
生椎茸 2枚
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/2個
サラダ油小さじ2
黒胡椒少々
合わせ調味料
水大さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
オイスターソース小さじ1
コチュジャン小さじ1
塩コショウ少々
おろしニンニク小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2

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作り方

1
あらかじめ、合わせ調味料を使って置きます♪
2
椎茸・キャベツ・玉ねぎは食べ易い大きさに切ります♪キャベツは手でちぎってもgood♪
3
レバーも食べ易い大きさに切ります♪
4
フライパンを熱しサラダ油をひきレバーを炒めます♪
5
レバーの色が変わってきたら、玉ねぎ、椎茸、キャベツを入れ、合わせ調味料を入れ、ます♪
6
蓋をして、4～5分煮ます♪※吹き零れないように中火で様子を見ながらね(^-^)/
7
時おり蓋を取り混ぜ合わせ～玉ねぎが柔らかくなったら出来上がり(^-^)v
8
仕上げに黒胡椒をふりふり出来上がり(^-^)v
ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/

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くにしゃん♪ @cook_40093504

2016/09/19 11:39に公開

いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪

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このレシピのキーワード

しいたけキャベツ酒コチュジャン玉ねぎ

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