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さつまいもの☆ヘルシー豆乳ポタージュ
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さつまいもの☆ヘルシー豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

さつまいもの☆ヘルシー豆乳ポタージュ

nonmama
nonmama @cook_40060520

ほくほくのさつまいもを使った、ヘルシーで具沢山の豆乳ポタージュ(#^.^#)
寒い季節には、絶対おすすめ!!

このレシピの生い立ち
スープ系が大好きなので、お気に入りの食材を使って、日々いろいろなスープ料理にチャレンジ中・・・。
美味しかったおすすめのレシピを紹介していきたいなぁ・・・と思ってます(*´∀`*)

ほくほくのさつまいもを使った、ヘルシーで具沢山の豆乳ポタージュ(#^.^#)
寒い季節には、絶対おすすめ!!

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美味しかったおすすめのレシピを紹介していきたいなぁ・・・と思ってます(*´∀`*)

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nonmama
nonmama @cook_40060520

ほくほくのさつまいもを使った、ヘルシーで具沢山の豆乳ポタージュ(#^.^#)
寒い季節には、絶対おすすめ!!

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ほくほくのさつまいもを使った、ヘルシーで具沢山の豆乳ポタージュ(#^.^#)
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材料

4皿分
  • 鶏むね肉(ささみでもOK) 60g
  • バター 小1
  • ★ニンジン 30g
  • ★しめじ 30g
  • ★ブロッコリー 50g
  • ★さつまいも 70g
  • ★玉ねぎ 1/4個
  • 小麦粉 大2
  • 水 200ml
  • 豆乳 300ml
  • 鶏がらスープ 大1
  • 塩こしょう 少々
  • クルトン(お好みで) 適量
  • パセリ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を、全て一口大の食べやすい大きさにカットする。

    • さつまいもの☆ヘルシー豆乳ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを落とし、『鶏むね肉』を炒める。
    次に★の材料を加えて炒める。

    • さつまいもの☆ヘルシー豆乳ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    材料に火が通ったら、『小麦粉』を加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    『水』『牛乳』を加え、中火で、焦げないようかき混ぜながら煮る。

  5. 5

    『鶏がらスープ』を入れ、最後に『塩こしょう』で味を整える。

    • さつまいもの☆ヘルシー豆乳ポタージュ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、お好みで『クルトン』を浮かべ『パセリ』をかけたら、完成!!

コツ・ポイント

☆豆乳を入れたあとは、お鍋が噴きやすいので、注意!!

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nonmama
nonmama @cook_40060520
2011/11/14 09:16に公開
家族の喜ぶ美味しいごはん作りと簡単で美味しいおやつレシピの記録(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 シメジ さつま芋 にんじん ブロッコリー ささみ バター 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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