海老は殻をむき、背わたをとって塩コショウしておく。玉ねぎはみじん切り、ソーセージは大きめの輪切りにしておく。

フライパンに油をひき、玉ねぎを茶色っぽくなるまで炒め、ソーセージ、海老を入れ、炒める。

2にトマトソースと塩コショウを加え、茹でたパスタをからめる。出来上がり。