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イシモチごはん-レシピのメイン写真

イシモチごはん

鈴木§
鈴木§ @cook_40073723

イシモチが釣れたので鯛めしみたいに炊き込み御飯にしてみました。おいしー！
このレシピの生い立ち
イシモチ+炊き込みご飯が食べたいという気持ち＝いしもちごはん！

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材料

3人分
  • イシモチ 1尾
  • 出汁こんぶ 10センチくらい
  • だしの素(顆粒) 4g
  • 醤油 小さじ1
  • 米 2合
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作り方

  1. 1

    イシモチは内臓と鱗を取り、塩を振って少しおいておく。少したったら熱湯をかける。

  2. 2

    といだお米の上に昆布と魚をのせる。計量カップに顆粒だしと醤油をいれ、１７５mlの線まで水をいれて溶かす。炊飯器に入れる

  3. 3

    スイッチをいれて炊き上がったら骨と頭を取り除いて混ぜる

  4. 4

    お好みで三つ葉や大葉などの葉っぱを飾ると味も見た目も爽やかでおいしいですよー

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鈴木§
鈴木§ @cook_40073723
2013/06/05 08:00に公開

このレシピのキーワード

ご飯 いしもち コンブ 米

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