☆絶品☆中華肉味噌

たまごはん
たまごはん @cook_40022147

レタスに巻いたり、お豆腐に乗せたり、おにぎりの具にしたり・・・とレパートリー多し!作り置き&冷凍保存可能な優れもの!!
このレシピの生い立ち
日頃何かと役に立つオイスターソース。これプラス挽肉で超お役立ちの一品誕生デス♪

☆絶品☆中華肉味噌

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このレシピの生い立ち
日頃何かと役に立つオイスターソース。これプラス挽肉で超お役立ちの一品誕生デス♪

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材料

二人分
  1. 豚挽き肉 100g
  2. 長ネギ 大さじ1
  3. しょうが 小さじ2分の1
  4. ☆酒(紹興酒か日本酒) 小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 小さじ1
  7. ☆テンメンジャン 小さじ2分の1
  8. ☆オイスターソース 小さじ1
  9. 水溶き片栗粉 大さじ1
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    長ネギとしょうがはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ☆は全て混ぜておき、△も準備しておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、挽肉、1の長ネギとしょうがを炒める。

  4. 4

    火が通ったら一気に☆を入れ炒め、馴染んだら△を絡め、最後にごま油を回し入れる。

  5. 5

    火を止め蓋をして5~10分ほど味を浸透させて完成☆

コツ・ポイント

コツはありません!!
どなたでも簡単に出来るので、作り置きや冷凍保存術でお役立てください♪
今流行のラー油ともすごーく合います♪

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高1男、中2男、小1女の母です♪毎日お弁当作りしてます。皆さんの素敵なレシピに毎日助けられています。ありがとう♪。.:*・゜
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