サラダ油で簡単！沖縄のちんすこう風♪
ａｒｉｓａａ @cook_40120858
味に厳しい弟が「お姉ちゃん作ったちんすこう売ってるやつみたいでスゲー美味しかった！」と言ってくれました。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたちんすこうが食べたくなり、ラード無しのレシピを検索して作ってみたものの沖縄で食べた味とは違い…何度か試行錯誤を繰り返して納得のいく味にたどり着きました！
アプリでひらく作り方
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サラダ油に砂糖を加えて混ぜ合わせます。
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- 2
サラダ油と砂糖が混ざったら、薄力粉を加え混ぜ合わせます。
- 3
厚さ1センチ程度の好きな形に整え、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
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- 4
170℃に余熱しておいたオーブンで15〜20分焼きます。
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- 5
焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら出来上がりです。
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- 6
※レシピ見直しました。砂糖60gですと祖父母が好きなしっかり甘め。25gが個人的にはお勧めですがお好みで。
コツ・ポイント
形成しにくい場合は、クッキー型に生地を詰めて抜くと綺麗に出来ます。
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