スパゲティは塩を加えたたっぷりの熱湯で袋の表示より1分短い時間で茹でる。

にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。

ほうれん草は、食べやすい長さに切る。
ベーコンは幅5ｍｍ位に切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり炒める。色づいたら赤唐辛子とベーコンを加えて炒める。

茹であがったスパゲティを④に加えて手早く混ぜる。
塩（分量外）で味を整え、ほうれん草を加えてサッと炒めて完成。