旬の水菜とにんじんのサラダ

すとらいぷちゃん
すとらいぷちゃん @cook_40115199

旬の水菜が2袋80円だったのでにんじんとあわせて彩り良いサラダにしてみました☆
このレシピの生い立ち
大好きなバルサミコで作ってみました(^^)☆

旬の水菜とにんじんのサラダ

旬の水菜が2袋80円だったのでにんじんとあわせて彩り良いサラダにしてみました☆
このレシピの生い立ち
大好きなバルサミコで作ってみました(^^)☆

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材料

  1. 水菜 3束
  2. にんじん 1/2本
  3. ☆エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1と1/2
  4. ☆塩 ひとつまみ程度
  5. りんご 大さじ2
  6. ☆バルサミコ酢 小さじ1
  7. ☆オレガノ(ドライ) 適量

作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい大きさ(3cm位)に切る。
    にんじんは細い千切りに切る。長さは水菜にあわせて切る。

  2. 2

    水気を切った水菜とにんじんをボウルにいれ、☆の調味料を上から順番にかけていく。

  3. 3

    2のボウルにラップをして、味がなじむようにシェイクする。
    器に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

にんじんの細い千切りは、100円ショップの細切りピューラーを使うと便利です。

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すとらいぷちゃん
に公開
2017.7.11久しぶりのアップデートです。息子も5才、もうすぐ6才になります。来年は小学生。離乳食で悩んでいた日々が懐かしい‥(遠い目‥)現在の息子は何でも食べます。ホントに何でも(゜ロ゜)刺身を醤油付けずに食べる‥お肉も好きですが、ほぼ毎日魚ばかりです‥おかげで魚をさばけるようになりました(´ω`)たまにはCOOKPADも更新するようがんばりまーす☆
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