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パンチェッタでコーンあまあま炒飯
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パンチェッタでコーンあまあま炒飯-レシピのメイン写真

パンチェッタでコーンあまあま炒飯

☆虎mama☆
☆虎mama☆ @cook_40096960

パンチェッタの塩分でコーンの甘さが引き立つ♪子供も大人も大好き炒飯。

このレシピの生い立ち
北海道で名物になっているコーン炒飯…今すぐ北海道にはいけないけど、食べてみたい!ので作ってみました(*^▽^*)

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パンチェッタでコーンあまあま炒飯

☆虎mama☆
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パンチェッタの塩分でコーンの甘さが引き立つ♪子供も大人も大好き炒飯。

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北海道で名物になっているコーン炒飯…今すぐ北海道にはいけないけど、食べてみたい!ので作ってみました(*^▽^*)

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材料

1人前
  • バター 5g
  • ニンニク 1かけ
  • 冷凍コーン 大さじ2~3
  • 玉ねぎ 4ぶんの1コ
  • パンチェッタ 2枚
  • 鶏ガラだし 小さじ半分
  • ご飯 軽く1膳
  • 卵 1個
  • 醤油 フライパン半周~1周
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ、ニンニク、コーンと玉ねぎ、1センチ角に切ったパンチェッタを入れます。

  2. 2

    玉ねぎが透き通り、パンチェッタに火が通ったら、鶏だしを入れ、ご飯に卵をまぶしたものを入れ(ID18022081)炒めます。

  3. 3

    醤油を回し入れ、出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

パンチェッタの塩分が多い場合は、お醤油は控え目で作って下さい。

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☆虎mama☆
☆虎mama☆ @cook_40096960
2013/02/21 09:58に公開
創作料理が大好きな、1児のママ…でした。が、2026年現在、2000万分の1(年末ジャンボ1等に当たる確率)での奇跡の妊娠中、しかも40歳高齢出産を目前としています。1人目の子の時に妊婦糖尿病になっており、現在は予防食を意識して試行錯誤。どうか無事に生まれて欲しい…!つくれぽ下さる方々、ほんとにありがとうございます!☆゚.:。+:・゚.*(´∀`*人).゚・:゚.:。+☆ 凄く嬉しくなります♡
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このレシピのキーワード

炒飯 にんにく バター 卵 玉ねぎ パンチェッタ ご飯

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