炊きたてご飯でパラパラ黄金炒飯！(裏技)

Name: 炊きたてご飯でパラパラ黄金炒飯！(裏技)
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 各種具材 適量; 各種調味料 適量; 卵 １個; ご飯 軽く１杯

子供がイキなり「炒飯たべたい！」でも冷ご飯今ないよー！？大丈夫、あったかご飯でパラパラ炒飯作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
某有名中華料理店で、実際にこの作り方で作られているとＴＶで見て。米１つ１つが黄金色！卵がご飯をまんべんなく包んで美味！と聞いて試行錯誤…。あら不思議！炊きたてのご飯はパラパラに、冷ご飯でもパサパサしない！！それからずっとこの作り方です。

炊きたてご飯でパラパラ黄金炒飯！(裏技)

☆虎mama☆ @cook_40096960

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材料

１人前

各種具材適量
各種調味料適量
卵１個
ご飯軽く１杯

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作り方

1

具材を炒め、調味料を入れ、炒めます。
2

ここで裏技です。ご飯をボールに盛り、卵を入れ、混ぜる！混ぜる！それを１に入れ、一緒に炒めて出来上がり。
3

１人１膳＝卵１個でパラパラになります。
時間がたった冷ご飯もふっくらパサつきなし。
２人前は卵２個、３人前は３個で。

コツ・ポイント

コツは、１番最後にご飯を炒めること。
卵の食感も欲しい！という方は、プラス１個をスクランブルして卵の食感を。

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☆虎mama☆ @cook_40096960

2013/04/12 05:59に公開

創作料理が大好きな、1児のママ…でした。が、2026年現在、2000万分の1(年末ジャンボ1等に当たる確率)での奇跡の妊娠中、しかも40歳高齢出産を目前としています。1人目の子の時に妊婦糖尿病になっており、現在は予防食を意識して試行錯誤。どうか無事に生まれて欲しい…！つくれぽ下さる方々、ほんとにありがとうございます！☆ﾟ.:｡+:･ﾟ.*(´∀`*人).ﾟ･:ﾟ.:｡+☆ 凄く嬉しくなります♡

このレシピのキーワード

炒飯ご飯卵

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