だんごの粉に豆腐と牛乳を入れて耳たぶくらいになるまでこねる。（牛乳は固さをみて調節してください）

耳たぶくらいの固さになったらお好みの大きさに丸めます。（お子様の場合は真ん中をへこませてあげると食べやすくなります）

多めの湯を沸かして沸騰したらだんごを入れます。浮き上がってきたら水を切って完成。

たれは●を小鍋に入れて沸騰させ、沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れて煮立てます。とろみがでたら完成。