作り方
- 1
お湯を沸騰させ、塩をひとつまみ入れる。
春菊を食べやすい大きさに切る。 - 2
茎の部分から順番に鍋に入れて、5分。ざるにあげて 水をきる
- 3
ごま油と醤油を春菊と混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
ごま油、塩は様子を見て足したり減らしたりして下さい。
作ってから時間が経つと、春菊のクセのある味が出てきます。
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春菊苦手な人でも食べやすい味付けにしてます。春菊の独特な臭みと味を濃いめの味付けで抑えお箸が進みご飯も進みますよ。モンチッチchan
その他のレシピ
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