小松菜と油揚げの煮浸し

小松菜と油揚げの煮浸し

☆笑美☆ @cook_40115099

小松菜のしゃきしゃき感がたまらんです(*^^*)残ったら次の日お味噌汁の具にもできますよ(^o^)
このレシピの生い立ち
小松菜は年間通して安定して安いし、しゃきしゃき感が大好きなので(*^^*)

小松菜のしゃきしゃき感がたまらんです(*^^*)残ったら次の日お味噌汁の具にもできますよ(^o^)
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小松菜は年間通して安定して安いし、しゃきしゃき感が大好きなので(*^^*)

小松菜と油揚げの煮浸し

☆笑美☆ @cook_40115099

小松菜のしゃきしゃき感がたまらんです(*^^*)残ったら次の日お味噌汁の具にもできますよ(^o^)
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小松菜は年間通して安定して安いし、しゃきしゃき感が大好きなので(*^^*)

小松菜のしゃきしゃき感がたまらんです(*^^*)残ったら次の日お味噌汁の具にもできますよ(^o^)
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材料

4人分

小松菜３株
油揚げ１枚
☆水 30cc
☆醤油大１
☆みりん大１
☆味の素小１

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作り方

1

耐熱性のあるボールや皿に☆の調味料を混ぜ合わす
2

油揚げを縦半分に切り幅5㎜に切る。
１のボールに入れ、レンジで50秒加熱する
3

小松菜は洗って湯がく。火が通ったら水にさらし絞って3㎝程の長さに切り２のボールに入れ混ぜる
4

30分程そのままにして味を馴染ませたら完成です

コツ・ポイント

残ったらお椀に煮浸しをそのまま入れて、具なしの熱い味噌汁やお吸い物を入れるだけで、汁物が簡単にできますよ(^o^)

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