シイタケ、ニンジン、ごぼう、糸こんにゃくをみじん切りにする

鍋にごま油を入れて熱し、ひき肉を炒める。
続いて、シイタケ、ニンジン、ごぼうを追加してさらに炒める

水を加えて、ごぼうに火が通るまで煮る

糸こんにゃくを入れて一煮立ちさせ、醤油、みりん、砂糖、ねこぶだしを加える

少々水分を飛ばす感じで煮詰めていく（でも、ご飯に混ぜるので煮汁がカラカラにならないように注意）

普通に炊いておいたご飯に混ぜて出来上がり

３合分作るとちょっと多めだったら、「４」まで調理して、荒熱をとり、使いやすい分量で子袋に分けて冷凍しておけます。

冷凍したものは凍ったまま鍋に入れ、弱火で暖め解凍し（強火でいくと焦げます）「５」の調理をしてください