なんちゃって?コブ☆サラダ

もんきちP
もんきちP @cook_40050721

アボガドと、ドレッシングがマッチして、クリーミーな仕上がりです(^^)コーンチップを加えるとよりコブサラダに近づくかも!

このレシピの生い立ち
コブサラダが大好きで、家で作れないものかと考えました!

なんちゃって?コブ☆サラダ

アボガドと、ドレッシングがマッチして、クリーミーな仕上がりです(^^)コーンチップを加えるとよりコブサラダに近づくかも!

このレシピの生い立ち
コブサラダが大好きで、家で作れないものかと考えました!

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材料

2人分
  1. レタス 2~3枚
  2. きゅうり 1/2本
  3. アボガド 1/2個
  4. ゆで卵 1個
  5. 蒸し鶏 1/2枚
  6. ≪お好みで≫
  7. トマト 1/2個
  8. 蒸し鶏の代わりにベーコンやツナ 適量
  9. 茹で海老 5尾
  10. ドレッシング≫ レシピID :18028885 と同じ
  11. ケチャップ 大さじ2
  12. マヨネーズ 大さじ2
  13. 牛乳 小さじ1
  14. 乾燥バジル 適量
  15. ピクルス(みじん切り) 小さじ2

作り方

  1. 1

    レタスときゅうりは水洗いし、粗めの千切りにする。
    水切りをした後にお皿に盛る。

  2. 2

    胸肉を2つに開きく。火が通りやすいようにフォークで数箇所穴を開ける。分量のお酒をふり、ラップをして約4分レンジアップする

  3. 3

    フォークでさして、赤い肉汁が出てこなければ、レンジアップ終了。粗熱が取れたら、手で、適度な大きさに裂く。

  4. 4

    アボガドは、さいの目に切り目をいれ、スプーンですくって中身を取り出す。

  5. 5

    ゆで卵は8等分に切る。

  6. 6

    お皿にレタス→きゅうり→蒸し鶏→アボガド→ゆで卵と盛っていく。

  7. 7

    ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。

  8. 8

    盛り付けた野菜にドレッシングをかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、蒸し鶏がめんどくさい時は、ツナ缶やベーコンなどを代用してもおいしいです!(アボガドは変色してしまうので、なるべく最後のほうに切ってくださいね。)

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料理上手ではないけれど料理は好き♪皆さんの素敵レシピで腕をみがきつつ、自分のレシピも開発していきたいです! いかに簡単に美味しく作るか!を試行錯誤中。
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