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塩麹でヘルシー豆腐とひじきのハンバーグ
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塩麹でヘルシー豆腐とひじきのハンバーグ-レシピのメイン写真

塩麹でヘルシー豆腐とひじきのハンバーグ

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材料

ミニサイズ4人分
  • 鶏ミンチ 150g
  • みじんぎりたまねぎ 1個
  • 水でもどしたひじき(缶詰でもok) 好きなだけ
  • 木綿豆腐 半丁(150g)
  • 卵 1個
  • 塩麹 大さじ2杯
  • おから(パン粉でも) 30g
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜて焼くだけです^^;
    豆腐の水切りはしません。おからもそのまま入れます。

  2. 2

    塩麹は乾燥麹200gと塩60g、水300ccで2週間常温において作りました。

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rikoriko。
rikoriko。 @cook_40081963
2011/11/08 15:22に公開
アレルギー対応のパン、お菓子、ごはんを作ってます。
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