火をつける前、鍋にほぐした明太子と生クリームを入れて、ぐるぐるとかき混ぜる。（ズボラな私は薄皮とりませんｗ）

レモン汁、マヨネーズ、コショウを入れ、またぐるぐるとかき混ぜながら、火をつける。

火が通ったら・・・はい、出来上がり！！！

ゆるくしたい人は牛乳でのばしてください。

＊ソテーした魚や豆腐にかけてどーぞ☆

＊じゃがいもとチーズでグラタンに☆つぶしたじゃがいもと混ぜてたらもサラダに☆

＊パンに塗って朝食に☆