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生鮭で♡甘味噌フレーク
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生鮭で♡甘味噌フレーク-レシピのメイン写真

生鮭で♡甘味噌フレーク

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

甘味噌味のしっとりしたフレーク♡ご飯の進む美味しさです☆おにぎりの具にもお勧めです。

このレシピの生い立ち
まあくんのおくさんのが「甘味噌ダレdeアボガド丼」(ID:17914870)がとても美味しかったので、生鮭でアレンジさせて頂きました。いつも素敵なレシピを有難うございます。

甘味噌味のしっとりしたフレーク♡ご飯の進む美味しさです☆おにぎりの具にもお勧めです。

このレシピの生い立ち
まあくんのおくさんのが「甘味噌ダレdeアボガド丼」(ID:17914870)がとても美味しかったので、生鮭でアレンジさせて頂きました。いつも素敵なレシピを有難うございます。

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生鮭で♡甘味噌フレーク

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

甘味噌味のしっとりしたフレーク♡ご飯の進む美味しさです☆おにぎりの具にもお勧めです。

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まあくんのおくさんのが「甘味噌ダレdeアボガド丼」(ID:17914870)がとても美味しかったので、生鮭でアレンジさせて頂きました。いつも素敵なレシピを有難うございます。

甘味噌味のしっとりしたフレーク♡ご飯の進む美味しさです☆おにぎりの具にもお勧めです。

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材料

2人分
  • 生鮭(アラでも)  一切れ(50~70g)
  • 酒 小さじ1
  • ◎味噌 小さじ2
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎しょう油 小さじ2
  • ◎いりごま 小さじ2
  • ◎青のり 小さじ1
  • ご飯 2膳分
  • 焼き海苔、若布など  適量
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作り方

  1. 1

    生鮭は酒を振り、軽くラップをして、レンジ500Wで2分30秒~3分加熱する。トースター等で焼いて下さっても可。

  2. 2

    鮭の皮と骨を取り除きほぐしたら、◎を和えれば出来上がり。

    • 生鮭で♡甘味噌フレーク作り方2写真
  3. 3

    器にご飯を盛り、焼き海苔をちぎって乗せ、2をトッピングすれば丼に♡

    • 生鮭で♡甘味噌フレーク作り方3写真
  4. 4

    焼き海苔の代わりにわかめたっぷりで。

    • 生鮭で♡甘味噌フレーク作り方4写真
  5. 5

    ご飯なしで、キャベツ等の野菜に和えても美味しいです。味付きのツナ感覚でどうぞ。

  6. 6

    カルンさんが、筍あの大葉入りで作って下さいました。有難うございます。

    • 生鮭で♡甘味噌フレーク作り方6写真
  7. 7

    ゆぅぷんさんが、パスタに入れて下さいました。有難うございます。

    • 生鮭で♡甘味噌フレーク作り方7写真
  8. 8

    時花菜さんが、大葉も加えて卵焼きに入れて下さいました。有難うございます。

    • 生鮭で♡甘味噌フレーク作り方8写真

コツ・ポイント

味付けは濃いめ(佃煮風)です。用途に合わせて、調味料を調節下さい。青のりはお好みでどうぞ。ごま味噌味が好きな方は、シンプルに青のりなしで。多めに作る時は、鮭の加熱時間を調節下さい。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2013/02/22 19:45に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

鮭 あら 海苔 ワカメ 酒 味噌 ご飯

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