しみじみおいしい豚汁♡コツあり
kasumisou⁂ @cook_40108104
いつもおいしい豚汁をご馳走してくださる方に、おいしくなるコツを教えていただきました(^^)
このレシピの生い立ち
時々ご馳走になるおいしい豚汁♡我が家でも食べたくておいしくなるコツを教えていただきました(^^)
しみじみおいしい豚汁♡コツあり
いつもおいしい豚汁をご馳走してくださる方に、おいしくなるコツを教えていただきました(^^)
このレシピの生い立ち
時々ご馳走になるおいしい豚汁♡我が家でも食べたくておいしくなるコツを教えていただきました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
コツ① …はじめに豚肉を食べやすい大きさに切り、ボールに入れます。更に☆生姜と☆料理酒を入れてよく揉み込みます。
- 2
鍋に水を入れ、火にかけます。じゃがいもを厚さ7㎜程に切って水にさらしたものを鍋に入れます。
- 3
次に、人参など火が通りにくいものから順番に食べやすい大きさに切って鍋に入れていきます。（ごぼうは水にさらしてアクを抜く）
- 4
野菜などすべて入れたら、豚肉を☆も一緒に鍋に入れます。時々アクをすくいます。
- 5
コツ②…じゃがいもがちょっと煮崩れるくらい煮込みます。（中火寄りの弱火で。写真の豚汁は12分ほど煮ました。）
- 6
仕上げに調味料★を入れて、味が整ったら出来上がり♡
お椀によそってから、七味を少々かけてもおいしいです(^^)
コツ・ポイント
野菜は全て揃わなくても、ごぼうは必ず！また、えのきや豆腐、こんにゃくなど入れてもおいしいです♡
麺つゆが入るので、お味噌はいつもより少なめに。
つくれぽ
埼玉県在住の主婦です(^^) クックパッドを見るようになってから、どんどんお料理が楽しくなってきました♬ 皆さんのレシピで勉強させていただいて、家族に喜んでもらえるレパートリーを増やしていきたいです。 レシピ、追記したり見直したりしていることもありますが、よろしくお願いしますm(_ _)m(^^)※最近の愛読書は、斎藤一人さんの「変な人が書いた人生の哲学」です✨
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