【和風アレンジ】びぃふすとろがの風
ちぃ兄やん @cook_40094982
サワークリームを使わず、手に入りやすい和風の調味料で、ビーフストロガノフっぽく作ってみました！15分位でお手軽調理＾＾
このレシピの生い立ち
和風の食材・調味料でビーフストロガノフっぽい物が作れないかと思って。
【和風アレンジ】びぃふすとろがの風
サワークリームを使わず、手に入りやすい和風の調味料で、ビーフストロガノフっぽく作ってみました！15分位でお手軽調理＾＾
このレシピの生い立ち
和風の食材・調味料でビーフストロガノフっぽい物が作れないかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせておく（水も一緒に混ぜてもOK)
-
- 2
玉ねぎを千切りにして、えのきも石突を落として食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油を引いて中火にし、玉ねぎを炒めます
- 3
追記；牛肉も切れてない物であれば、食べやすい大きさに切ってください
- 4
玉ねぎが透明になってきたら、えのきを入れて炒める
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- 5
軽く炒めたら牛肉を入れ、★と水を入れて炒め煮る。ある程度牛肉に火を通し、水分も少し飛ばす。
-
- 6
牛肉に火が通ったら、豆乳を入れ、中～強火で煮て（4～6分）完成！お好みで分量外のネギを薬味に使ってもOK
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コツ・ポイント
・味が薄く感じる方は、分量外の塩コショウ・醤油等で調整してください
・玉ねぎは1個使ってもOKです
・大豆アレルギーの方は牛乳でもOKです
・余談ですが豆乳を入れる前、某牛丼屋の匂いがするので急にお腹が減りますｗ
つくれぽ
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