無花果×グレフル×胡桃のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
無花果・グレープフルーツの甘酸っぱいトースト。胡桃・チーズ・蜂蜜がいい感じにまとめてくれました。
このレシピの生い立ち
ご近所様にいただいた無花果に、ピンクグレープフルーツを合わせた甘塩すっぱいおやつトーストを作りました。
無花果×グレフル×胡桃のトースト
無花果・グレープフルーツの甘酸っぱいトースト。胡桃・チーズ・蜂蜜がいい感じにまとめてくれました。
このレシピの生い立ち
ご近所様にいただいた無花果に、ピンクグレープフルーツを合わせた甘塩すっぱいおやつトーストを作りました。
作り方
- 1
無花果はよく洗って皮ごとくし形切りにする（今回大きめなので1/2個使用。小さめなら1個使用しても◎）
- 2
１にレモン汁と白ワインを絡める。
量と割合はお好みで。
＊レモンは省略していただいても結構です。 - 3
グレープフルーツはうす皮を剥いて適当な大きさにカットする。胡桃は水にサッとひたしておく（焦げ防止）。
- 4
パンに無花果を並べてグレープフルーツを載せ（今回ピンクグレープフルーツ使用）、クルミを散らす。
-
- 5
ピザ用チーズを載せて蜂蜜を回しかけ、色よくトーストする。
-
- 6
オリーブオイルを回しかけ、シナモンをふり、ごく少量の塩を散らしてミントの葉を添えて完成です。
-
コツ・ポイント
蜂蜜の量はお好みで（私は控えめが好き。なくても美味です）
仕上げの塩はごく少量で。チーズの量が多い場合、またはチーズの塩味が強い場合は省略してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
旬の桃と、胡桃とチーズのメイプルトースト 旬の桃と、胡桃とチーズのメイプルトースト
季節限定❊旬の桃と胡桃、ﾁｰｽﾞに、メイプルシロップを合わせたおやつトースト。ﾁｰｽﾞの塩気がいい感じです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031007
