鶏のスペアリブ♡

鶏のスペアリブ♡-レシピのメイン写真

鶏のスペアリブ♡

yukipoppo @cook_40041926

塩麹を使ったスペアリブです。
簡単なのに、とっても美味しいです♡
来客時にも好評です♪
このレシピの生い立ち
鶏のスペアリブがお買い得になっていたので、作ってみました。
想像以上に美味しく出来てビックリ♪
是非お試し下さい！

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想像以上に美味しく出来てビックリ♪
是非お試し下さい！

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材料

3人分

鶏スペアリブ 300g（15本位）
塩麹大さじ1
☆水 300cc
☆醤油大さじ4
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆マーマレード大さじ3
☆にんにく 1かけ（スライス）
オリーブオイル適量

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作り方

1

袋にスペリブ、塩麹を入れもみこみ、冷蔵庫で1時間程おく
2

鍋でオリーブオイルを熱し、表面をカリッと焼く
3

表面が焼けたら、☆を加え、落としぶたをして中火で10〜15分煮る
※こげないように時々混ぜる
※あくをとる
4

煮汁が減ってきて、照りが出てきたら完成♡

コツ・ポイント

焦げ付かないように注意して下さい！

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yukipoppo @cook_40041926

2013/02/15 12:15に公開

やっぱりお家で作って食べるご飯が一番美味しい(p≧w≦q)家族みんながそう思ってくれるといいなぁ♪主人と息子2才の3人家族です♪毎日COOKPADにお世話になってます♪レパートリーが増えて嬉しいo(*≧▽≦)o

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このレシピのキーワード

スペアリブ鶏肉マーマレードこうじにんにく酒

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